お休みです

一歩も外に出ず料理にふける休日。
昼、キムチ炒飯。ゴマ油で炒めたキムチと煮干の粉末を使う。
夜、キンピラごぼうと大根と豆腐の味噌汁。

作り置きも好き。
キンピラはごぼうと人参丸一本ずつで作った。大量。
それから豆腐とひき肉と筍の混ぜご飯。
ひき肉と筍は先週作って冷凍しといたやつ。ネギとニンニクと胡麻油で炒めただけ。
水切りした木綿豆腐を砕いて炒って併せる。
塩胡椒と醤油と酒とオイスターソースで味付けしてご飯に混ぜ込む。
全部おにぎりにして冷凍した。まだ食べてない。